Alimentación Moche

• Principalmente: maíz, camote, calabaza, mamey,  achira, zapallo loche pallar, frejol (pajuro), papaya, lúcuma, pepino, caigua, maní, yacón (Jícama) y papa
• Animales como peces, cuyes, patos o gallina, venados, cañanes (lagartijas comestibles) y caracoles, mariscos (muy muy, cangrejo).
• Su representación se encuentra en sus huacos.

Museo de Arqueologia, Antropologia e Historia del Perú

• ¿Por qué se perdió la jícama (yacón)?

Se creía que era satánico en la época de la conquista porque pensaban que era una cabeza con cuernos y se deja de consumir.

• La achira se cultivaba en Perú hace 4.500 años, la achira se usaba para preparar biscotelas,biscochos, etc.; las raíces se usan como diurético y las hojas como cicatrizante; el jugo como antiséptico.

• Las semillas se usaban para hacer collares y sonajeros.Tallos y hojas sirven de forraje para el ganado. A las hojas también se les utiliza como un tipo de empaque natural para envolver comidas típicas como los tamales.